2016年 11月 の投稿一覧

僕の生き方・あり方0

このブログを通じて、これまで僕がお店を立ち上げた物語を16回に分けてお話しし、そしてあくまで僕独自の視点で考えた人作り、お店作り、味作りという切り口で27回、計43回に分けてお話ししてきました。 そもそも、僕がこのブログ

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僕の見方・考え方27

本日も、実際に僕がお店を運営する中で得た学びを、あくまで僕独自の視点でお話ししたいと思います。 今回も前回に引き続き 僕の お店作り・商品作りの考え方 についてです。   『 いくら素晴らしいものを作っても、伝

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僕の見方・考え方 26

本日も、実際に僕がお店を運営する中で得た学びを、あくまで僕独自の視点でお話ししたいと思います。 今回も前回に引き続き 僕の お店作り・商品作りの考え方 についてです。   『 お客様のためではなく、実際に客とし

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