僕の見方・考え方

僕の見方・考え方22

本日も、実際に僕がお店を運営する中で得た学びを、あくまで僕独自の視点でお話ししたいと思います。 今回も前回に引き続き 僕の お店作り・商品作りの考え方 についてです。   『 変化できるものが強いもの 』 「最

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僕の見方・考え方21

本日も、実際に僕がお店を運営する中で得た学びを、あくまで僕独自の視点でお話ししたいと思います。 今回も前回に引き続き 僕の お店作り・商品作りの考え方 についてです。 『 ペルソナ 』 ペルソナという言葉を聞いたことがあ

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僕の見方・考え方20

本日も、実際に僕がお店を運営する中で得た学びを、あくまで僕独自の視点でお話ししたいと思います。 今回も前回に引き続き 僕の 商品作りの考え方 についてです。 『 目指す商品は、キャッチ―なJPOP 』 より幅広くお客様に

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僕の見方・考え方19

本日も、実際に僕がお店を運営する中で得た学びを、あくまで僕独自の視点でお話ししたいと思います。 今回も前回に引き続き 僕の 商品作りの考え方 についてです。 本日はちょっと難しいお話かもしれません。 『 イノベーター理論

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僕の見方・考え方18

本日も、実際に僕がお店を運営する中で得た学びを、あくまで僕独自の視点でお話ししたいと思います。 今回も 僕の 味作りの考え方 についてです。 飲食店の経営者・キッチン担当者必見です。 『 味のゴールデンルール 』 僕がラ

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僕の見方・考え方17

本日も、実際に僕がお店を運営する中で得た学びを、あくまで僕独自の視点でお話ししたいと思います。 前回、前々回と僕が考える人作り・お店作りという視点でお話ししてきましたが、今回からは 僕の 味作りの考え方をお話ししていきま

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僕の見方・考え方16

本日も、実際に僕がお店を運営する中で得た学びを、あくまで僕独自の視点でお話ししたいと思います。 前回に引き続き、僕が考えるお店作りという視点でお話ししたいと思います。 『 王道+α 』 僕は、学生時代から様々なジャンルの

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僕の見方・考え方15

久しぶりのBLOG更新ですが、本日も、実際に僕がお店を運営する中で得た学びを、あくまで僕独自の視点でお話ししたいと思います。 前回に引き続き、僕が考えるお店作りという視点でお話ししたいと思います。 前回から間が空きました

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僕の見方・考え方14

本日も、実際に僕がお店を運営する中で得た学びを、あくまで僕独自の視点でお話ししたいと思います。 前回に引き続き、僕が考えるお店作りという視点でお話ししたいと思います。   『 ストーリーを大切にする 』 僕がお

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僕の見方・考え方13

本日も、実際に僕がお店を運営する中で得た学びを、あくまで僕独自の視点でお話ししたいと思います。 前回に引き続き、僕が考えるお店作りという視点でお話ししたいと思います。   『 事業の本質を見極める 』 僕は、勉

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